St. Patrick´s Day!

No dia 17 de março se comemora o dia de São Patrício, data essa que é mega celebrada em alguns países gringos (especialmente na Irlanda), mas por aqui ainda não tem tanta força (ainda)…  Ainda que seja uma comemoração originalmente religiosa, o Saint Patrick acabou associado como um dia para bebemorar a vontade, o paraíso dos cervejeiros.

Como adoramos uma boa desculpa para uma festinha, sugerimos aqui uma comemoração que dá pra fazer em casa mesmo.. é só reunir os amigos e se divertir!

O que oferecer? Peça para cada um levar uma cerveja de sua preferência. E receba o pessoal com um bolo sabor… Guiness! Aí vai uma receita direto do site da Nigella , para os amantes da famosa cerveja preta..

guiness_cake

Para fazer o bolo de Guinness, você irá precisar de:

– 250 ml de Guinness

– 250 g de manteiga sem sal

– 75g de cacau

– 400 g açúcar

– 142 ml de iogurte natural (em substituição ao sour cream que é pedido na receita)

– 2 ovos

– 1 colher de sopa de essência de baunilha

– 275 g de farinha de trigo

– 2 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Como essa receita é super rápida de ser feita, deixe pronta uma forma redonda de fundo falso de 23 x 7 cm, forrada com papel manteiga no fundo e untada com manteiga nas laterais. Ligue o forno para pré-aquecer em 180°C.

Em uma panela média, coloque a Guinness e a manteiga, em pedaços, aquecendo até que ela derreta. Desligue o fogo e agora acrescente o cacau e o açúcar, mexendo com uma colher para misturar. Na batedeira ou com um fouet, bata o iogurte, os ovos e a essência de baunilha. Coloque este creme na panela, adicionando por fim a farinha e o bicarbonato de sódio, mexendo até ficar bem homogêneo. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno de 45 minutos a 1 hora. Quando estiver pronto, deixe o bolo esfriar na própria assadeira por uns 20 minutos, para então desenformar.

Para a cobertura de cream cheese, você irá precisar de:

– 300 g de cream cheese

– 150 g de açúcar de confeiteiro

– 125 ml de creme de leite

Bata com um fouet ou na batedeira o cream cheese e o açúcar para que sem pelotas, e o açúcar fique bem incorporado. Depois acrescente o creme de leite, batendo que fique bem macia a cobertura. Espalhe a cobertura sobre o bolo com uma espátula.

Delicie-se!

Outras comidinhas que você pode servir… 

comidinhas

Para o decor da casa: muito verde, arco-íris, duendes, potes de ouro, trevos da sorte e por aí vai…

mont_decor

Enjoy!

Via:  HWTM, Nigella e Pinterest.

Anúncios

Terça delícia: Bolinho de laranja feito em casa.

Toda arrozeira de festa acaba se aventurando na cozinha, mais cedo ou mais tarde. Isso, porque a vontade de imprimir a nossa marca em todos os detalhes do evento só aumenta com o tempo.  Pensando nisso, hoje inauguramos mais uma coluna fixa: a Terça delícia que pretende trazer receitinhas sempre testadas, as vezes copiadas, as vezes customizadas por nós, a fim de convidá-las a exercitar os seus super poderes na panela.

Resultado? Prepare-se para encantar seus convidados com delícias irresistíveis e super possíveis de fazer!

Então, pra inaugurar o nosso livro de receitas on line, vamos começar com o nosso velho conhecido Bolo de laranja. A receita é velha, mas o truque é novo. Cansada daquele bolo sequinho? A gente resolveu dar uma irrigada nele (por todos os lados) e não é que deu muito certo?

Abaixo, a receita e o passo a passo.

Receita

Massa

4 ovos
1½ xícara de açúcar (usamos 1 xícara de açúcar orgânico e 1/2 xícara de açúcar mascavo )
½ xícara de óleo
3 laranjas médias e 1 laranja pequena
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

2 xícaras de suco de laranja natural (2 laranjas de médias a grandes)

1 xícara de açúcar (usamos açúcar orgânico)

* xícara medida de 240ml

Passo a passo

Nosso modo de preparo ainda contou com mais uma facilidade: fizemos a massa no liquidifcador :)

Bata bem no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma bacia e junte os demais ingredientes. Unte a forma com manteiga e em seguida esprema o suco da laranja pequena por cima da manteiga, de maneira que este cubra todo o fundo do recipiente. Isso, garante que o bolo fique molhadinho, mesmo um certo tempo depois de seu preparo.

Coloque a mistura na forma e leve para assar em forno médio por 35 minutos e pré-aquecido por 10 minutos.

Depois de assado, regue o bolo com calda de laranja quente e finalize com açúcar de confeiteiro.

Para fazer a calda, misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo forte e deixe ferver. Vá retirando a espuma branca que aparecer na superfície e deixe apurar até engrossar levemente. Tire do fogo e despeje quente mesmo sobre o bolo.

Vai arriscar?

Conta pra gente!

It´s tea time!

Primeiro são os chás de boneca, depois os chás de panela, de lingerie, de fraldas, chá das 5, cha cha cha…..

Oportunidade para se reunir em volta dessa bebida tão acolhedora é o que não falta!

Com o friozinho, a vontade de tomar chá aumenta, ele aquece as mãos, adoça o paladar e conforta a alma.

It´s tea time!  ♥

Um ideia simples e chic  é usar o chá dentro do convite da sua Tea Party. Acrescente folhinhas naturais em um saquinho de organza, fica super delicado e, claro, útil!

 

Xícaras coloridas deixam a mesa mais alegre! Usá-las como porta velas também fica um charme…

 

 

Capriche na receita! Aprenda a fazer um chá de frutas caseirinho:

Ingredientes

. 1 maçã
. 1 maracujá
. 2 fatias de abacaxi
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 litros de água
. 2 paus de canelas
. 5 cravos-da-índia
. 3 anises-estrelados

Modo de preparo

1. Lave e corte a maçã, o maracujá e o abacaxi em fatias, mantendo a casca.

2. Leve ao fogo o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Deixe ferver até formar uma calda.

3. Acrescente as frutas, a canela em pau, os cravos-da-índia, os anises-estrelados e cozinhe durante 5 minutos.

4. Junte o restante da água e deixe ferver durante 10 minutos em fogo brando. Coe e sirva quente.

5. Decore com o anises-estrelados e uma rodela fina de laranja. Para acompanhar, sirva um biscoito de chocolate com o chá.

Bom proveito!

ENJOY!!

Fontes: Eat Drink Chic, Le Frufru, M de Mulher.